西紅柿和牛奶可以一起吃嗎 生西紅柿吃了有什么好處和壞處
1、可以一起吃 。牛奶+西紅柿是韓國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的兩種番茄最佳吃法之一！下面一段資料請參考：
2、與番茄食品搭配最協(xié)調(diào)的是牛奶等乳制品 。意大利美食中的代表沙拉卡普里茲就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的，是意大利人非常喜愛的食品之一 。
【西紅柿和牛奶可以一起吃嗎 生西紅柿吃了有什么好處和壞處】3、牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，這與在煮熟的番茄中添加橄欖油時(shí)番茄紅素容易溶解提高吸收率的原理是一樣的 。而且牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質(zhì) ， 可以補(bǔ)充番茄所缺乏的營養(yǎng)素，牛奶中含有的油脂還有利于吸收番茄中的維他命A 。
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