黑麥餐包的做法 黑麥餐包如何做
1、面包桶內依次加入牛奶，鹽，白糖，撕入老面加入面包粉和酵母按和面至面團光滑后加入黃油 。
2、蓋上發酵至2倍大 ， 約1個半小時，取出排氣后分成8等分后滾圓蓋上保鮮膜靜置15分鐘 。【黑麥餐包的做法 黑麥餐包如何做】
3、準備所需白芝麻和豬肉松，搟成圓坯后加入豬肉松 。
4、收口滾圓后放入不沾烤盤內至全部做好 。
5、用烤箱二發 ， 烤盤下面放入一盆熱水，發酵至2倍大取出刷上蛋液撒上白芝麻，烤箱180度預熱 。
6、放入預熱好的烤箱里烤20分鐘即可出爐 。
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