和面放鹽方法 和面怎樣放鹽
1、和面時經常會遇到結團的現象，怎么揉也不均勻 。加鹽就能解決結團的問題，使面更筋道 。
【和面放鹽方法 和面怎樣放鹽】2、干面結團最好的解決辦法,就是在和面的時候,在面里加適量的鹽 。具體方法是:和面加水時,同時加入適量的鹽一起攪拌 。這樣面團和起來就省事多了,也不會出現干面結團的現象 。
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