可樂鹵雞蛋怎么做好吃 可樂鹵雞蛋怎么做
1、主料：雞蛋4只、可樂1杯 。
2、調味：老抽3湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖6茶匙 。
3、香料：八角1個、辣椒1個、香葉1片、桂皮1小段、丁香2個 。
4、用料表里除雞蛋以外全都放入小鍋中 ， 加入水，燒開3分鐘后關火 。
【可樂鹵雞蛋怎么做好吃 可樂鹵雞蛋怎么做】5、雞蛋煮熟去殼敲碎(煮雞蛋：冷水下鍋 。水開5分鐘關火 。沖涼水) 然后用手輕輕揉搓就容易剝去完整蛋殼留下光滑表面 。
6、剝好的雞蛋放入煮好的鹵水中泡一夜 。第二天再將鹵水連蛋一起煮開將鹵汁收濃(煮了15分鐘)即可 。
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