大魚怎么保鮮 怎么儲存大魚
1、可以放在冰箱里進行低溫存放，防止腐敗變質 。進行加工，可以做炸魚塊 。這樣也可以保存3—5天 。可以晾干，把魚表面的水控干，放在通風干燥處減少魚的水分含量 。
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2、芥末是一種草本植物，有辣味 ， 磨成細粉可做調味品 。用適量芥末涂于魚體表面和腔體內，或均勻的撒在盛魚的容器周圍 ， 然后將與和芥末置于封閉容器內保存 。
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