炒酸菜牛肉飯 酸菜牛肉飯怎么炒

炒酸菜牛肉飯 酸菜牛肉飯怎么炒

1、材料:米飯1碗,牛肉2兩 , 酸菜2兩 。調料:生抽,料酒 , 鹽,油 。
2、牛肉切成薄片 , 放在碗里,用生抽、料酒拌勻 , 再澆上一層熟油 。【炒酸菜牛肉飯 酸菜牛肉飯怎么炒】

3、將腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小時以上 。
4、酸菜切碎 。米飯放微波爐中高火加熱3分鐘 。
5、鍋里放少許的油 , 倒入牛肉用高火快速翻炒1分鐘,裝起備用 。
6、倒入一勺的油,將米飯和酸菜一起炒2分鐘,加少許的鹽,倒入牛肉翻勻即可 。

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