1、鴨掌500g、黃豆100g、八角10g、五香粉5g、醬油20g、姜片3片 。
【鴨爪燒黃豆怎么做不腥呢 鴨爪燒黃豆怎么做不腥】2、將鴨掌洗凈，切塊備用，黃豆洗凈備用 。
3、油鍋 ， 下鴨掌和姜片，炒至鴨掌變成金黃色 。盛出盤中備用 。

4、再將黃豆放入油鍋翻炒，切勿炒糊 。
5、將炒完的鴨掌和黃豆放入鍋中 ， 加入姜片、八角、醬油、鹽、五香粉，加水浸過食材即可 。
6、大火煮開，轉至小火慢燉30分鐘，直至黃豆變軟即可 。
7、出鍋后可在上面撒上些許香蔥 。

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