粉紅牛奶布丁的做法竅門 粉紅牛奶布丁的做法
1、用料：酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龍果半個 。
2、火龍果去皮后榨汁，用于倒進去布丁變粉紅色 。
3、取一個干凈的，稍微大一點的透明玻璃碗，加入適量熱水后，把吉利丁片放入熱水中浸泡，直至其完全變軟后，把碗中的水倒掉 。
4、再取一個干凈、透明的玻璃碗，分別加入100克白糖，300克淡奶油，備用！
【粉紅牛奶布丁的做法竅門 粉紅牛奶布丁的做法】5、鍋中加入清水，加熱至沸騰后 ， 將裝有吉利丁片的透明玻璃碗放入熱水中燙，同時不斷攪拌玻璃碗中的吉利丁片，直至其完全融化成液體后取出，備用！
6、將鍋清洗干凈后，開火加熱 ， 倒入準備好的白糖和淡奶油，然后加入600克酸奶，一起加熱攪拌均勻！
7、將已經煮好的吉利丁片的水倒入鍋中一起煮，同時將火調成小火 。注意，攪拌不要停，直到所有的都融化到沒有顆粒即可關火 。
8、將煮好的材料倒入到裱花袋中，然后在倒入布丁瓶中 。蓋上蓋子，放入到冰箱底層進行冷凍 。
9、冷凍以后取出，將準備的好火龍果汁放入到布丁瓶中 。美味、好看、又好吃的牛奶布丁就做好了！
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