1. 首頁 > 生活百科 >

龍眼干的功效與作用 葡萄干和龍眼干的功效與作用

作用

龍眼干的功效與作用 葡萄干和龍眼干的功效與作用

核心功效
補血、抗衰老、抗癌
龍眼干的功效與作用 葡萄干和龍眼干的功效與作用

文章插圖
簡介
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果 。富含糖分和多種維生素 ， 具補心益脾、養血安神等功效 。龍眼加工成桂圓干 。歷來被人們視為珍貴補品 。福建莆仙一帶的桂圓干稱為“ 興化桂圓干” ， 有“興化桂圓甲天下”之美稱 。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干；如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫龍眼肉
功效與作用
1、補血，龍眼干富含葡萄糖、蛋白質，有利于促進血紅蛋白的再生，從而促進人體造血功能，達到補血的效果 ?？捎糜谥委熦氀a后出血等癥狀 。
2、抗衰老，龍眼肉提取液具有一定的抗自由基及提高細胞功能的作用，在中國第二屆抗衰老科學研究會上，一些學者提出龍眼可能會成為潛在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并證實龍眼有抗衰老的功效 。
3、抗癌 ， 龍眼肉的水浸液對子宮頸癌細胞的抑制率在90%以上 ， 比對照組抗癌化療藥物博萊霉素要高25%，幾乎與抗癌藥物長春新堿相當 。
龍眼干的功效與作用 葡萄干和龍眼干的功效與作用

文章插圖
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
孕婦、糖尿病患者、脾胃有痰者、濕滯停飲者、消化不良者、惡心嘔吐者
不宜同食
富含磷元素的食物
原因：桂圓干的磷含量很高，食用會促進體內磷元素升高，和蝦、淡菜、紫菜等其他的富含磷元素的食物一起食用 ， 大量的磷元素會抑制鈣離子的吸收，并且現在人體內轉化成尿酸等成分，大量尿酸會析出結晶 ， 導致關節不適 。
食用方法
1、桂圓紅棗銀耳羹
銀耳洗凈用溫水充分泡發，去蒂后掰小塊 ， 桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用；冷水入銀耳 ， 大火煮沸后轉小火，加冰糖往一方向攪拌；待小火燉1小時后，放入桂圓、紅棗繼續燉1小時；等銀耳大部分熬化、湯汁粘稠，撒入枸杞后關火 。
2、桂圓茶
【龍眼干的功效與作用 葡萄干和龍眼干的功效與作用】紅棗洗凈去核 ， 桂圓肉、枸杞用溫水泡一下，洗干凈；把所有材料放入鍋中 ， 注入適量清水，蓋上鍋蓋 ， 大火煮開，轉中小火煮30分鐘即可 。

    推薦閱讀