閉鞘姜根莖的吃法 閉鞘姜的功效與作用
核心功效
消炎利尿、解毒止癢
閉鞘姜的簡介
閉鞘姜，為姜科閉鞘姜屬多年生草本植物，別名白頭到老、老媽媽拐棍、廣商陸、水蕉花等，為姜科閉鞘姜屬多年生草本植物，廣布在臺灣、廣東、廣西、云南，熱帶亞洲等地區 。主要作鮮切花、干花和庭院綠化、入藥等用途 。
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功效與作用
1、消炎利尿，閉鞘姜所含的皂苷元對大鼠角叉菜膠性、甲醛性足部急性炎癥有抗炎作用，并顯著抑制大鼠巴豆油引起的肉芽囊性炎癥滲出及棉球肉芽腫的形成 。
2、散瘀消腫，閉鞘姜味辛酸，性味微寒，一般取根狀莖入藥，有解毒止癢的醫療功效 。
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適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
孕婦、體虛者 。
不宜同食
【閉鞘姜根莖的吃法 閉鞘姜的功效與作用】無特殊同食禁忌 。
食用方法
閉鞘姜炒五花肉
把新鮮閉鞘姜洗凈以后切成片或者絲狀；再準備適量五花肉把它洗凈后切成片狀加生抽料酒，蠔油等調味料腌制半小時；在炒鍋中放適量食用油 ， 把五花肉入鍋炒到變色，再把閉鞘姜入鍋一起炒；炒勻以后放食用鹽調味，炒熟以后就能出鍋食用 。
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