炒土豆絲怎么做好吃竅門 怎么炒土豆絲好吃步驟
1、材料：土豆300克、食鹽２克、食用油35克、蠔油10克、生抽8克、大蔥20克、紅辣椒10克、白糖3克、香醋8克 。
2、將土豆去皮切成條狀 ， 用清水浸泡10分鐘 。
3、大蔥和紅辣椒分別切碎 。
4、用生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末一起加入碗里拌勻 。
【炒土豆絲怎么做好吃竅門 怎么炒土豆絲好吃步驟】5、平底鍋中熱油 ， 把土豆條倒入 。
6、加蓋燜煮至土豆7成熟 。
7、醬汁加入，小煮片刻至土豆條入味即可 。
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