綠豆糕的種類有哪些圖片 綠豆糕的種類有哪些
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濰坊景芝綠豆糕
【綠豆糕的種類有哪些圖片 綠豆糕的種類有哪些】產于安丘市景芝鎮，已有二百多年的歷史 ， 其特點是工藝獨到，風味奇特，呈淡黃色，結構松軟，富有彈性，味道甜美，入口即化 ， 還能消暑解毒，清肺利痰 。分單料、全料兩種 。單料用綠豆和白糖制成 。將綠豆煮熟晾干，去皮、磨細，加白糖調勻，用細篩篩在特制的方形蒸籠內，用銅鏟壓勻，割為適宜的長方形，蒸熟即成，全料綠豆糕，另加青紅絲、玫瑰醬、核桃仁、桔餅等佐料，多味并重，年長及喜清淡者食用，倍感新鮮爽口 。
震遠同綠豆糕
綠豆糕自古就有藥食同源的說法 ， 綠豆具有清熱解暑的功能，采用綠豆粉為原料的綠豆糕 ， 歷來就是中國傳統的初夏食品 。且經現代食品衛生分析：綠豆富含淀粉、蛋白質、脂肪油、維生素A、B1、B2,煙堿酸等營養成份 ， 食之對人體甚有裨益，妙用甚多 。而震遠同綠豆糕就是在此基礎上，生產出了各種口味的綠豆糕 。
樟林古港綠豆糕
澄海樟林古港，是明清年代“紅頭船”的“通洋總匯之地” 。每逢中秋佳節，千家萬戶手巧藝妙的賢慧婦女，常喜愛加工制作美食糕點——綠豆糕 。其傳統技術工藝和加工制作方法考究，蒸熟后金碧晶瑩 ， 入口清香甜美 ， 風味獨特，既是一味適合時令的可口藥膳糕點，又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食 ， 堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者 。
越南綠豆糕
越南綠豆糕是越南傳統糕點，也是值得品嘗的風味食品 。上等的越南綠豆糕出產于離海防不遠的海洋（地名） ， 且以金龍牌為最佳 。越南的綠豆糕選用上等綠豆，磨成十分細膩的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起來酥軟香甜 。
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