木耳炒涼薯 涼拌木耳涼薯的做法
步驟1
食材:涼薯200克、黑木耳20克、胡蘿卜20克、荷蘭豆30克 。輔料:大蔥1段、干辣椒2個、鹽2克、食用油適量、生抽5克、香醋5克、蠔油1勺、雞精1勺 。

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步驟2
荷蘭豆去筋 。

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步驟3
放入沸水中焯水,然后撈出放涼 。

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步驟4
提前將黑木耳泡發 。

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步驟5
把涼薯切絲 。

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【木耳炒涼薯 涼拌木耳涼薯的做法】步驟6
胡蘿卜切絲 。

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步驟7
黑木耳切碎 。

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步驟8
大蔥切絲 。

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步驟9
干辣椒切碎 。

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步驟10
將涼薯倒入盆中,再倒入胡蘿卜、荷蘭豆以及黑木耳,加入雞精、蠔油、生抽、香醋、鹽,攪拌均勻 。

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步驟11
裝入盤中,上面撒上蔥絲和辣椒碎 。

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步驟12
鍋中倒油燒熱 , 再把熱油淋在盤中即可 。

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