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豬價下跌26%白條肉僅跌13% 屠宰企業下得一手好棋

養豬行情


10月14日，農業部發布9月份4000個監測點生豬存欄數據，9月生豬存欄環比上升0.1%、同比下滑3.2%;能繁母豬存欄環比下降0.5%、同比下降3.6% 。根據此前數據推算，9月能繁母豬存欄降至3710萬頭 ， 生豬存欄在33707萬頭 。能繁母豬持續下降超過3年，存樂賾2013年的5000萬頭以上逐漸下降至2016年9月的3710萬頭，累計下降幅度超過25% 。生豬存欄雖然自今年3月以來環比持續增長，但增長幅度有限，且很大程度受季節性的補欄及出欄影響，而同比下降幅度依然顯然，生豬存欄也仍處于多年低位 。能繁母豬存欄潞傍探底，意味追薯周期上半程仍未結束，市場供應仍未浮現顯著增長 。
存欄數據利好 豬價應聲上漲
10月16日，東北、華北部分地區豬價浮現較顯然反彈，10月17日(周一)，豬價上漲區域由北及南快速擴大，局部地區攘Ⅸ漲幅達到0.3-0.4元/kg，這也是豬價自2016年6月初以來第三次反彈 ， 此前豬價在8月初及9月初均浮現暫時的小幅反彈但力度均不及此次 。那么，存欄數據發布，豬價應聲上漲，是巧合還是必然呢 。

9月屠宰量不達預期 豬價下跌主因
10月17日 ， 農業部緊繼而發布了9月規模以上生豬屠宰企業屠宰數據 。9月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1710.78萬頭，環比增長3.08%，同比增長0.44% 。而2015年9月，全國生豬定點屠宰企業屠宰量為1703.22萬頭，環比增長13.55% ， 環比大幅增長主要受雙節刺激消費推動屠宰企業備貨所致 。但今年9月屠宰量環比僅增長3% ， 備貨力度尤其弱 ， 這也是9月豬價不漲反而暴跌的誘因 。
9月屠宰企業為何沒有浮現大力度的備貨 ， 但壓價力度的確大大的，是需求太差嗎，是生豬太多了嗎 。其實并不然，可以說，屠宰企業成功的打了一個光陰差 。
今年上半年，生豬市場供應緊缺，豬價持續上漲，屠宰企業受采購成本大幅增長而終端消費疲軟的雙重影響，屠宰量及盈利空間均大幅下降，上半年規模以上屠宰企業生豬屠宰量1億頭，同比下降6.3%，屠企庫存普遍降至低位 。但6月后，在豬價上漲無力，而前期壓欄牛豬亟待出欄的影響下，屠企順勢壓價逼量，揭開豬價暴跌的序幕 ， 此后養殖戶恐慌性拋售，生豬出欄量持續增長，屠宰企業順勢在低位大幅吸納 ， 7、8月屠宰量同環比大幅歸升，8月，規模以上生豬屠宰量達到1660萬頭，環比增長10.63%，同比增長9.9% 。而從近5年屠宰數據來看 ， 7、8月普通是全年屠宰量的最低位 ， 因需求正處最低期 ， 而今年則顯然打破該規律 。今年8月規模以上定點屠宰企業屠宰量較去年同期增長160萬頭 。根據2015年全國全年出欄生豬7.08億頭，規模以上屠宰企業屠宰量2.14億頭推算 ， 規模企業屠宰占比30%，即今年8月全國屠宰量較去年同期增長超過500萬頭 。可以說，今年屠宰企業在6-8月期間大舉補充庫存，加之進口肉的有益補充及造勢，使得中秋及國慶前備貨需求減弱，但壓價籌碼卻大幅提升，壓價效果異常顯著 。


進口肉激增 屠企壓價好幫手
今年以來，進口豬肉的確浮現大幅增長，而且低價優勢也的確對國內豬價產生一定沖擊 。今年1-8月，我國進口豬肉總量已經達到113.78萬噸 ， 遠超去年全年的77.8萬噸 ， 但折合成生豬，尚不及1500萬頭 。今年進口豬肉占全國豬肉產量的比重或從去年的1.5%上升至3% ， 但占比依然較低 。進口肉對國內市場的影響主要還是心理層面的影響 ， 尤其是在經過網絡的大肆渲染，已成為屠宰企業壓價的法寶 。
9月規模企業出欄減少 市場供應成謎
可以說 ， 上半年豬價大漲 ， 壓欄成為普遍現象 ， 導致7、8月份在豬價歸落、飼料漲價、高溫、極端天氣、低迷消費等綜合影響下，生豬集中出欄較為顯然 。這一點，從規模以上生豬定點企業屠宰量和溫氏、牧原等上市企業公開的月度銷售數據均可以看出 ， 但陷入9月，生豬出欄體重要幅下降 ， 豬源還過剩嗎，豬價為何反而加速度下行呢 。
今年9月，溫氏共出欄生豬139.85萬頭 ， 較8月下降2.97%;牧原股份出欄生豬25.6萬頭，較8月下降23.8%;雛鷹出欄生豬23.8萬頭，較8月下降25.0%;正邦出欄生豬10.87%，較8月下降37.8% 。
溫氏、牧原、雛鷹、正邦、天邦、羅牛山6家上市企業9月共出欄生豬207.04萬頭，較8月下降11.65% 。從上述數據可見，9月，規模養殖企業出欄量環比普遍下降，且下降幅度還不小，而從企業銷售生豬體重來看，譬如溫氏，9月生豬出欄體重115.5公斤，與此前數月均維持在同一水平，規模企業大部分都是順勢出欄，并未浮現顯然的壓欄或提前出欄情況 ?？梢?，9月豬源并未見顯然增添，與前兩月相比，反有大幅下降 。而9月屠宰量小幅增長，中小養殖場、散戶尤其是前期補欄千元仔豬的專業育肥戶集中出欄甚至是提前拋售或較多 。
【豬價下跌26%白條肉僅跌13% 屠宰企業下得一手好棋】

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