土筍凍是什么做的 土筍凍的制作東西是什么

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1、土筍凍是一種非常獨特的小吃,外形看起來像是筍子類的植物,但其實是用一種生長在沿海地區的蟲子制作而成 。制作土筍凍的蟲子叫做“黑土蚯”,主要生長在福建、浙江等沿海地區 。
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2、將“黑土蚯”在水中熬煮,讓體內的贓物、膠質溶于水中,然后等待慢慢冷卻后就能凝膠成塊狀的土筍凍了 。

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