豆干怎么炒好吃 豆干怎么炒好吃家常做法
1、首先 ， 把蔥洗凈，去除黃色的尖尾部 ， 再切成一小段一小段 。
2、接下來把豆干洗凈 ， 放切板上，把每塊大豆干平分切成4小塊 。
3、炒鍋洗凈，倒入適量的油，開火把油燒熱，加入蔥段，翻炒下 。
4、等聞到蔥香味后，再放入切好的豆干，進行翻炒 。
【豆干怎么炒好吃 豆干怎么炒好吃家常做法】5、翻炒過程中不要太大力，以免把豆干炒爛了 。直到稍微變金黃色后 ， 加入適量清水 。
6、再加入適量鹽，看個人口味 ， 喜歡咸些的可以多加點，蓋上蓋子，等水煮開后再翻動下就可以起盤上桌了 。這樣做出來的豆干很軟滑 ， 孩子特喜歡吃 。
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