茶葉蛋怎么做 茶葉蛋怎么做才入味又好吃
食材：紅茶5克，雞蛋6個
調料：花椒3克，八角2個，茴香2克，姜2片 ， 草果1個，甘草1克，香葉3片，桂皮1小塊，老抽1大勺，生抽1勺 ， 白糖10克，鹽5克
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步驟：
1、雞蛋洗凈，冷水入鍋，水開后煮8分鐘，撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋 。
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2、鍋內重新入水，燒開后將香料和紅茶裝入紗布中，放入鍋內，水開后放入敲碎的雞蛋、姜片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘 ， 盛出即可 。
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3、雞蛋煮好泡在鹵汁里，越久越入味哦 。
【茶葉蛋怎么做 茶葉蛋怎么做才入味又好吃】
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