土豆燜鮑魚做法 土豆燜鮑魚怎么做
1、用料：土豆2個、鮑魚10只、鹽少量、花椒水適量、蔥姜蒜適量、黃豆醬少許水、料酒少許 。
2、鮑魚沖洗干凈，切花刀 。
3、鍋底起油 ， 放蔥姜蒜爆香，放少許黃豆醬，料酒 ， 放入鮑魚翻炒片刻，撈出備用 。
4、另起油放入切好的土豆塊翻炒，加入花椒水，燉五分鐘左右，放入鮑魚添加開水沒過土豆 ， 蓋鍋蓋，小火慢燉 。
【土豆燜鮑魚做法 土豆燜鮑魚怎么做】5、大約十五分鐘后 ， 大火收汁即可 。
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