糯米粉做什么簡單好吃 糯米粉做什么簡單好吃不上火
1、花生糯米糕 。
2、主料:糯米粉350克、秈米粉(排米粉)50克、糙米30克 。
【糯米粉做什么簡單好吃 糯米粉做什么簡單好吃不上火】3、調料:濃縮橘汁100克、白砂糖200克、蔥油300克、花生醬50克、八寶菜1克各適量 。
4、制作步驟：糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水，砂糖和椰漿同煮 ， 略凍后沖入粉內拌勻，用布蓋著10分鐘 。
5、手沾油，將拌好的料搓成軟滑粉團，分成如荔枝般大的小粒，搓圓，捏成窩形，包入適量餡料(花生醬、白砂糖10克) ， 搓成圓球，放入已涂油的碟內，隔水蒸3分鐘，取出，沾上椰蓉即成 。
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