蘿卜燉羊排的做法 最正宗的做法 蘿卜燉羊排的做法
1、主料：羊排500克 。輔料：白蘿卜200克 。調料：姜15克、大蔥15克、料酒20克、胡椒粉2克、鹽10克、味精2克 。
2、羊排洗凈改成長4.5厘米的塊，用清水泡凈血水；
3、蘿卜去皮洗凈改成長4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用；
4、鍋洗凈置旺火上 ， 摻入清水倒入排骨，燒沸后打去浮沫；
5、下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；
6、下蘿卜，用小火燒至軟透；
【蘿卜燉羊排的做法 最正宗的做法 蘿卜燉羊排的做法】7、下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成 。
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