茄子餡包子的做法視頻 茄子餡包子的做法

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1、用酵母發面,茄子切碎,鹽1g,腌一下,攪拌均勻 , 辣椒切碎,腌制 。
2、加入1勺油,油熱,加肉餡煸炒,肉餡炒至變色,放入蔥花 , 鹽 , 花椒面,醬油 。

3、把肉餡炒熟,晾涼,把茄子和辣椒的水分攥出來,放味精攪拌均勻即可 。
【茄子餡包子的做法視頻 茄子餡包子的做法】4、發面 , 弄成劑子,搟皮,包上餡,放入蒸籠內15分鐘即可 。

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