羊肉哪兒最嫩 羊肉哪最嫩

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1、里脊肉是緊靠脊骨后側的小長條肉,因為形似竹筍,纖維細長,又稱“竹筍羊肉”,肌肉纖維豐富細長、鮮嫩多汁肉質細膩,是全羊身上最鮮嫩的兩條瘦肉,羊里脊肉蛋白質含量高,而脂肪含量低 。

【羊肉哪兒最嫩 羊肉哪最嫩】2、里脊肉還可以補腎養血,滋陰潤燥,主治熱病傷津,消渴羸瘦 , 腎虛體弱,產后血虛,燥咳,便秘 , 補虛,滋肝陰,潤肌膚 , 利二便和止消渴 。

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