馬蹄炒肉片的做法 馬蹄炒肉片的做法大全
1、里脊肉切成薄片 ， 加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分鐘 。
2、馬蹄去皮洗干凈切片，小紅辣椒切小圈 ， 豌豆用水焯斷生后撈出瀝干水份 。
3、先把肉片用水焯一下 ， 變色后撈出瀝干 ， 熱鍋內放油，瘦肉放入煸炒 。
4、待肉片炒至變色后把馬蹄放入翻炒幾下，出鍋前把豌豆放進去 。
【馬蹄炒肉片的做法 馬蹄炒肉片的做法大全】5、翻炒均勻后，放鹽調味，再放上紅尖椒圈，即可出鍋。
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