豬肚燉紅豆怎么做 制作豬肚燉紅豆的方法
1、材料；豬肚60克，赤豆30克，蔥、姜、蒜、麻油、精鹽各適量 。
2、用精鹽將豬肚內壁的附著物搓掉，然后用清水沖洗干凈 。將赤豆泡發，塞入豬肚，用線縫合 。
3、鍋中加清水，放入縫好的豬肚 ， 先用旺火煮沸，再改用小火清燉3小時左右，以豬肚熟爛為好 。
【豬肚燉紅豆怎么做 制作豬肚燉紅豆的方法】4、待冷后 ， 將赤小豆倒出，豬肚切成絲，一起放入盤中，加蔥花、姜末、蒜泥、麻油、精鹽調味拌勻即可食用 。
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