紅棗參雞湯如何做 做雞湯的步驟
1、雞肉半只、人參8克、紅棗5個、枸杞50粒、食鹽1勺 。
2、做法：新鮮雞肉處理干凈后，斬塊；這一步可以請店家代勞 。
3、用清水浸泡半個小時，期間更換2-3次水，這樣可以去掉血水；如果是冷凍雞肉，則需要汆湯 。
4、紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘 。
5、人參洗凈后 ， 切片洗掉紅棗、枸杞上的灰，以及其他雜質 。
6、將雞肉、人參、紅棗、枸杞全部放入燉盅，加夠足量的清水 。
【紅棗參雞湯如何做 做雞湯的步驟】7、選擇“肉類”，燉3個小時；2.5個小時候 ， 調入適量鹽 。
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