蜜汁烤全雞如何做 做蜜汁烤全雞的步驟
1、先把雞處理干凈，去掉雞頭和雞爪 。把雞腹部切開方便入味 。
2、加入姜、蒜粒 。
3、加入適量料酒,把輔料中除麥芽糖外全部調味料加入 。
4、把調味料均勻的抹在雞的內外，可以多按摩一下讓它入味 ， 然后把雞放入保鮮袋后放冰箱腌制一天一夜，中途要翻動 。
【蜜汁烤全雞如何做 做蜜汁烤全雞的步驟】
5、準備烤之前用麥芽糖和溫水調成外用刷汁 。
6、把雞去掉姜、蒜粒，風干水份，把雞尾部皮膚處各用刀劃一道口子，把雞腿收進開口里，均勻的刷上蜜汁 。
7、烤盤上鋪錫紙接油，將雞固定在轉叉上，210度上火烤55分鐘即可,中途每隔20分鐘刷一次蜜汁 。
8、烤好后放至溫熱時斬件 。
推薦閱讀
- 腌制好的雞蛋怎么保存? 腌制好的雞蛋怎么保存
- 芋頭雞湯的做法 芋頭雞湯的做法竅門
- 小野雞苗公母怎么區分圖片 幼小野雞苗怎么養，野雞苗公母特征
- 火雞苗怎么養不會死，火雞和普通的雞有什么區別
- 雞苗脫溫最簡單的辦法，溫度多少合適
- 雞苗公母鑒別技術，雞苗的溫度是多少合適
- 夢見撿雞蛋預示著什么 有什么寓意
- 雞架和雞叉骨什么區別 雞架跟雞叉骨的區別
- 五指毛桃煲雞的做法 五指毛桃煲雞的做法配料
- 如何做雞翅不油膩 做雞翅不油膩的方法