公雞燉香菇怎么做才好吃 香菇怎么做才好吃
1、材料：干香菇、紅椒、耗油、老抽、糖等 。干香菇提前發好，瀝干水分 。
2、鍋內入油，油7成熱后加入香菇翻炒 。香菇變軟時，加入水煮開，水沒過香菇為宜 。
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3、水開后加入耗油、老抽、糖調味，同時加紅椒入鍋 。大火煮沸，轉中小火燒15-30分鐘 。
4、大火收汁兒 ， 撈出香菇 。然后將剩余的湯勾芡，澆在盛出的香菇里 。
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