截至2016年5月我國豬肉價格已經上漲15%
據中商產業研究院收集的全國500個集貿市場數據顯示，2016年以來，全國豬肉價格自2016年1月第1周的27.2元/公斤上漲到2016年5月第4周的31.2，上漲了15%;豬肉同比增長率先是大幅增長，后歸調，現在又歸到稍微歸調趨勢中 。端午的降臨會較大拉動豬肉的消費，但隨著溫度的升高，豬肉的消費會徐徐處于下降趨勢，而且地方存儲肉和進口豬肉環比持續增長沖擊追薯肉供應市?。?這些都會一定抑制豬肉的上漲，但仍暫時不會改變豬肉供需緊張的關系 。
目前正是去年冬天和今年春天仔豬病情效應逐漸深入的時期，加上目前受厄爾尼諾天氣影響 ， 我國北方干旱 ， 而南方持續遭遇暴雨天氣，對豬場管理和生豬調運產生了很大的妨礙，并且豬病發生概率加大 。同時也加大了生豬供應的難度 。
【截至2016年5月我國豬肉價格已經上漲15%】
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