豆米是什么 豆米是什么做的
豆米是蕓豆 。豆米是一種可以食用的豆科植物 ， 是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物，又叫菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角，俗稱二季豆或四季豆 。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌制、冷凍與干制 。豆米營養豐富 ， 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿卜素等成分 。
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