秘制檸檬泡雞爪的做法大全 秘制檸檬泡雞爪的做法

1、將雞爪洗凈,再用剪刀剪去雞爪的指甲 。再把雞爪放在案板上,剁成小塊 。
【秘制檸檬泡雞爪的做法大全 秘制檸檬泡雞爪的做法】2、鍋中放入清水,放入雞爪,姜片,倒入料酒,大火把水煮開,煮10—15分鐘即可 。
3、把煮好的雞爪撈出,過一下涼水,再控干水分放在一邊備用 。
4、把檸檬洗凈切成薄片,大蒜切片,青紅辣椒切片,香菜切末備用 。
5、開始來調一個料汁,碗中倒生抽,白醋 , 白糖,鹽 , 涼白開水攪拌均勻 。
6、把料汁調好之后,倒入所有的配料,攪拌均勻,再放入雞爪,腌五個小時以上就可以開吃 。
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