尖椒炒豬腰如何做 做尖椒炒豬腰的步驟
1、豬腰1個、青椒6個、油80克、鹽2克、生抽15克、料酒30克、姜1塊、大蒜籽3粒、泡椒6個 。
【尖椒炒豬腰如何做 做尖椒炒豬腰的步驟】2、做法：豬腰洗凈表面，對半切開，剔除白筋 。
3、冷水入鍋，加入料酒焯水三分鐘 。
4、青椒泡椒姜蒜洗凈切碎 。
5、豬腰沖洗干凈浮末，切成小塊，控干水 。
6、起油鍋，放入豬腰大火爆炒一會 ， 淋入料酒炒勻，盛出 。
7、另起油鍋，放入姜蒜泡椒爆香 。
8、放入青椒爆炒幾秒 。
9、放入豬腰混合，撒入鹽炒勻 。
10、淋入生抽炒勻，即可出鍋 。
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