臘腸做的時候用洗嗎 臘腸要洗一下嗎
臘腸吃前需要清洗 。臘腸炒菜前應該用熱水清洗一下的，因為臘腸是通加工包裝、運輸、存放等多種因素，難免有一定污染和生長細菌 。所以在煎、煮前應用水清洗一下，將表面的污物、細菌等清洗掉，確保食用衛生 。炒臘腸前需要用熱水清洗下表面 ， 再炒比較好 。臘腸一般都經過長時間風干及保存，起碼外皮是不會太清潔，所以每次吃臘腸前，都要用熱水洗一下再切（專指熟臘腸） 。但是 ， 超市賣的臘腸有生熟之分 ， 生臘腸買回家需要蒸制，所以可免去清洗外皮之序 。
【臘腸做的時候用洗嗎 臘腸要洗一下嗎】
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