制作蛋黃酥的方法 蛋黃酥的做法借錢
1、食材：普通面粉70克、低筋面粉80克、咸蛋黃8個(gè)、豆沙10克、雞蛋少許、黃油65克、白砂糖10克、黑芝麻少許、水35克 。
2、盆中倒入面粉 ， 加入水，倒入細(xì)砂糖 。
3、倒入豬油，揉成面團(tuán)，包上保鮮膜靜止10分鐘 。【制作蛋黃酥的方法 蛋黃酥的做法借錢】
4、盆中倒入低筋面粉，倒入豬油，揉成面團(tuán) 。
5、水油皮分成8小份 。
6、水油皮壓扁，包油酥，收口捏緊，油酥皮形成 。
7、油酥皮壓扁，用搟面杖搟開，然后卷起 ， 蓋上保鮮膜 。
8、豆沙分8小塊后按扁 。
9、豆沙包蛋黃 。
10、油酥皮壓扁成皮 。
11、油酥皮包豆沙蛋黃 。
12、放入烤盤，涂抹黃油,放上黑芝麻 。
13、烤箱預(yù)熱5分鐘，烤焙20分鐘,蛋黃酥就完成了 。
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