干海蝦怎么做好吃又簡單 干大蝦怎么做好吃又簡單

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1、材料:大蝦干,芹菜桿,干辣椒 。
2、先將蝦干放到水龍頭底下沖洗濾干水 。
3、干辣椒用廚房剪刀剪成段,芹菜桿子切段 。
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4、坐鍋熱油,調小火 , 下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,撈出辣椒備用 。
5、下蝦干小火炸一會兒,噴少許水稍燜 , 依口味調少許鹽,水份干后再噴一次水,再燜 。
6、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少許雞精拌勻即可 。

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