草菇燒肉如何做 家常草菇燒肉的做法步驟
1、把凍干的草菇水泡1-2分鐘，瀝干備用 。
2、五花肉洗凈切塊備用 。
3、熱水下五花肉塊，煮沸撈起，洗去浮沫瀝干備用 。
4、冷鍋下油幾分鐘后倒入瀝干的草菇，煸炒幾分鐘盛出備用 。
5、剩下的油不用倒掉 ， 放入冰糖炒制琥珀色 。倒入瀝干好的五花肉，翻炒上糖色 。
【草菇燒肉如何做 家常草菇燒肉的做法步驟】6、再放入生姜，蒜段，蒜瓣煸炒出香味 。
7、再放入八角也煸炒出香味 。
8、接著放入料酒，醬油均勻上色 。
9、放入適量的鹽和清水 ， 開大火煮沸 。把小蔥打結扔入鍋中，大火燒10分鐘 。
10、再把炒熟的草菇倒入，燒制草菇入味，吸收湯汁，再燒10分鐘收汁即可 。
11、好吃的家常草菇燒肉就做好啦！
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