為何不能空腹吃柿子 為何不能空腹吃柿子呢
大家都知道柿子是種好吃的水果，但是大家了解為何不能空腹吃柿子嗎？下面我給大家介紹一下
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柿子柿子營養豐富，含有多種糖分、維生素及微量元素 。柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一 。近來天氣驟涼，感冒咳嗽的病人多了起來，如果飯后能吃個柿子 ， 對咳嗽會有很好的輔助治療作用 。
為何不能空腹吃柿子柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑 。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高 。
【為何不能空腹吃柿子 為何不能空腹吃柿子呢】柿膠酚和紅鞣質遇酸就會凝結成塊 。如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃 ， 柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成柿石 。胃里若有柿石，就會引起胃痛、惡心、嘔吐 。如果仍不注意，繼續空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內壓力升高 ， 引起胃擴張，造成疾患 。因此，柿子宜在飯后吃 。由于胃酸已與食物結合，就不容易出現柿石
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