1. 首頁 > 生活百科 >

枇杷膏的功效和作用 枇杷的功效和作用

功效

枇杷膏的功效和作用 枇杷的功效和作用

枇杷可以生吃 ， 也可以做中藥，有著止咳的功效，還可以做成很多美味佳肴哦 。
枇杷膏的功效和作用 枇杷的功效和作用

文章插圖

養生功效1．枇杷中所含的有機酸能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當好的作用 。2．枇杷中含有苦杏仁甙 ， 能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽 。3．枇杷果實及葉有抑制流感病毒的作用 ， 常吃可以預防四時感冒 。4．枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆 。5．枇杷的主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、維生素B、維生素C等 。其中 ， 特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位 。貯存方法購回枇杷后，將其常溫保存即可，最好不要放入冰箱保存，這樣容易凍傷果實 。食用宜忌1.肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用 。2.脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食 。3．枇杷與小麥同食易生痰 。美食佳肴枇杷凍用料：枇杷500克，瓊脂10克 ， 雞蛋清150克，櫻桃50克，白砂糖350克 。做法：1.將枇杷去皮去核，晾干水分；蜜櫻桃用涼開水淘洗 ， 瀝干水氣 。2.將炒鍋置火上，注入清水350克，下白糖15克，待燒開后 ， 去浮沫；將雞蛋清攪散倒入鍋內 。3.等燒開后把鍋端離火口 ， 打去浮沫，起鍋裝入碗中；將白色凍粉用清水迅速淘洗一下，即裝入盛糖水的碗中 。4.用桑皮紙封口上籠蒸化；將蒸化的凍粉(瓊脂)糖汁攪勻 。5．舀適量凍汁入小酒杯中鋪底，再將剝好的鮮枇杷肉逐個放入小杯中；將其余汁分別舀入杯中，放入冰箱冷凍成形 。6．將清水500克、白糖200克入鍋內溶化 ， 用小火慢慢收濃成濃糖汁，起鍋晾涼 。
7.將冷凍成形的枇杷逐個翻扣入盤中，淋上濃糖汁；再將蜜櫻桃鑲入盤內即成 。炸枇杷豆腐配料：傳統豆腐150克，芹菜50克 ， 蔥２根，嫩姜５片，雞蛋２個 。調味料：A料：淀粉２大匙，鹽、味素各１小匙B料：干面粉１／２杯C料：淀粉１大匙，水１小匙D料：面包粉１／２杯E料：白胡椒、鹽各１小匙做法：　?。保屑澳勱淳?、切末；芹苍A淳? ，帶葉放入滾水中，加１小匙鹽速氽燙一下 ， 撈出 ， 以冰水沖涼，瀝干，排在盤邊 。?。玻垢ケ咂ぃ湃臚脛醒鉤贍? ，加入蔥、姜末及A料，打入１個雞蛋攪拌均勻，再用湯匙挖成橢圓形如枇杷，沾裹B料備用 。?。常瓹料放入碗中打入另１個雞蛋攪拌均勻，放入做好的枇杷豆腐裹勻，最后沾D料，放入熱沒鍋中炸成金黃色，撈出 。?。矗凸偌尤? ，投入炸好的枇杷豆腐快速酥炸一次，立即撈出，瀝干油分，盛入盤中，即可醮E料食用 。
健美小貼士枇杷膏減肥方原料：枇杷肉500克 ， 冰糖600克 。做法：將冰糖入沸水中煮熬至化 ， 加入批杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即成 。枇杷粥美顏方原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量 。做法：以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟 ， 放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成 。
祛病偏方1.治肺燥咳嗽做法：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次即可 。2.治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血用料：枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許 。做法：先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣 ?；驅⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細后煎汁去渣，入粳米煮粥 。粥成后入冰糖少許，佐膳服用 。3.治胃癌噦逆不止、飲食不入用料：枇杷葉20克，陳皮25克 ， 炙甘草15克，生姜3片 。做法：將以上用料水煎服用，每日2次服用即可 。4.治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗用料：新鮮枇杷葉若干張，糯米250克 。做法：將糯米清水浸泡一宿，新鮮枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用 。每日1～2次，連服3～4天即可 。5.治咳嗽，黃疸 ， 防治流感做法：取枇杷葉（刷凈毛）60克 ， 水煎分兩次服下 。6.治糖尿病做法：取枇杷根60克，水煎服即可 。7.治黃疸做法：取枇杷根120克，水煎加入紅糖適量，溫服，每日一次，連續4日即可 。知識漣接鄭板橋與枇杷在文學藝術圈內，不知道鄭板橋的人是極少的 。這位清代文學家，最出名的是揚州八怪之一的稱號和難得糊涂的名言 。歷史上有關鄭板橋的故事很多 ， 其中有一則鄭板橋與醫藥有關的故事——用枇杷葉治療咳嗽 。【枇杷膏的功效和作用 枇杷的功效和作用】鄭板橋雖一生坎坷，卻享年73歲，逾越古稀 ， 在當時堪屬長壽 。晚年的鄭板橋，一直幽居茅舍 。一次 ， 他偶患咳嗽，卻厭服湯藥 。于是，就到自己的庭院里隨手摘了十幾張枇杷葉，抹去細毛，然后用泉水煮茶 。誰知連飲數日，咳嗽竟然痊愈 。

    推薦閱讀