冷凍蝦仁怎么吃好吃 冷凍蝦仁怎么吃

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【冷凍蝦仁怎么吃好吃 冷凍蝦仁怎么吃】1、把冷凍蝦仁解凍,去除蝦線,清洗干凈,瀝凈水分 。
2、把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、淀粉和蛋清,抓勻腌漬15分鐘 。

3、把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段 。
4、鍋中放油小火煸香花椒 , 再放入辣椒、姜和蒜煸香 。
5、加入郫縣豆瓣醬 , 繼續小火炒出紅油 。
6、改大火 , 倒入腌漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白,即可出鍋裝盤 。

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