瘦肉炒西蘭花怎么做 瘦肉炒西蘭花怎么做才好吃又簡單

瘦肉炒西蘭花怎么做 瘦肉炒西蘭花怎么做才好吃又簡單

1、西蘭花掰小朵,在鹽水里浸泡10分鐘,然后在流水下清洗干凈 , 控干水份 。
2、瘦肉切片 , 倒入料酒,醬油,生粉和食用油,抓勻后腌制10分鐘 。
3、胡蘿卜切花或菱形片,蒜瓣剁碎備用 。

4、鍋中的水燒熱,撒一勺鹽 , 把西蘭花倒進去焯個15秒左右 , 撈出瀝掉水份 。
5、將鍋燒熱倒油,放入腌好的肉片,滑炒到變色后下入蒜末炒香 。
6、倒入剛才焯好的西蘭花,放入胡蘿卜花,略微翻炒 。
【瘦肉炒西蘭花怎么做 瘦肉炒西蘭花怎么做才好吃又簡單】7、調入食鹽,翻炒均勻后便可出鍋裝盤 。

    推薦閱讀