黃記煌燜鍋怎么做 黃記煌燜鍋做法
1、準備翅中1000g、基圍蝦500g、大蔥150g、青椒50g、酸甜汁少許、咖喱汁少許、紅椒50g、魷魚500g、西芹100g、生姜50g、醬香汁少許、海鮮汁少許 。
2、準備好主食 ， 可根據(jù)您自己的口味，有的同學(xué)喜歡吃魚 ， 也可以的 。選擇魚的話可以選擇，鯰魚，黃魚 ， 黑魚這幾類 。
3、腌制主食，腌制主食是一個非常重要的過程 。腌制時間越長，越入味 。姜絲幾根，料酒一勺，五香粉少許，鹽少許 ?？谖吨氐呐笥芽梢蕴砑永苯酚秃透衫苯?。如果覺得麻煩 腌制醬和燜鍋醬可以在網(wǎng)上購買的到 。淘寶-店名-易姐私房菜都有賣的 。
4、主食腌制好了以后，這邊就可以把電磁爐打開，選擇油炸模式設(shè)置800W 放入底油或者色拉油
【黃記煌燜鍋怎么做 黃記煌燜鍋做法】
5、鍋開了，以后放入蔬菜 。切記，水分足的蔬菜放底下，水分少的蔬菜放上面，盡量少放淀粉類蔬菜 。避免糊鍋，有很多同學(xué)第一次做著道菜，會遇到糊鍋的問題，所以朋友們選擇蔬菜要慎重 。
6、蓋上鍋蓋以后電磁爐開1800W燜至3分鐘 （燜出水即可）
7、蔬菜出水以后，放入主食，吧主食平鋪在鍋里 。蓋上鍋蓋燜至10分鐘左右燜至的過程中檢查鍋底 ， 避免糊鍋
8、把主食燜至9分熟的時候 ， 加入海鮮汁咖喱汁，（如果您想口味更好的話，可以在網(wǎng)上購買專門的三汁燜鍋燜鍋醬，淘寶-店名-易姐私房菜都有賣的 。）加入燜鍋醬以后蓋上鍋蓋，把醬汁燜化即可食用 。
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