如何做香辣牛肉條 香辣牛肉條如何做
1、牛肉切丁,不要切得太細碎,1-2厘米見方，混合 。
2、醬油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小時
【如何做香辣牛肉條 香辣牛肉條如何做】3、鍋內加水燒熱,水煮沸后放入牛肉丁與香料的混合物,大火煮20分鐘后用中火燉10分鐘.目的是去除牛肉粒中的脂肪 。
4、另一鍋內食用油燒熱,加3勺糖起色.放入牛肉丁,新的八角,丁香、還有花椒粉,翻炒后加入醬油少許,辣醬..然后不停的炒不停的炒不停啊炒,感覺干了放入鹽少許,起鍋 。
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