攤雞蛋餅做法 怎么做攤雞蛋餅好吃
1、準備玉米粉1份、面粉2份、雞蛋4個、香蔥適量 。
2、提前2個小時和面糊 ， 1份玉米粉2份面粉比例做出來的面糊煎好后比較脆和有嚼勁 。
3、香蔥切碎加點鹽，攪拌均勻 。
4、舀一勺面糊倒入電餅鐺，用木鏟刮勻 。
5、邊緣翹起即可翻面，翻面后略煎一下 。
6、倒入香蔥，打個雞蛋，攪拌均勻攤開，蓋上電餅鐺煎30秒直至傳出香氣 。
【攤雞蛋餅做法 怎么做攤雞蛋餅好吃】7、疊好煎餅 ， 即可享用 。
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