炒雞肉最佳搭配蔬菜 炒雞肉
【炒雞肉最佳搭配蔬菜 炒雞肉】1、新鮮雞肉洗凈，瀝干水份，切塊 。
2、鍋內下油，燒熱油下雞肉爆炒，翻炒片刻后放入八角、姜、干辣椒、蒜頭同炒 。
3、放料酒，炒至雞肉表面焦黃，放醬油 ， 再炒片刻，倒清水沒過雞肉 。
4、悶煮25一30分鐘左右，鍋內還有少許水時，加入青椒，青芹 ， 滴幾滴香油 。
5、收汁后裝盤，一盤香噴噴的雞肉出爐 。
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