艾團怎么做好吃 艾青團怎么做好吃

艾團怎么做好吃 艾青團怎么做好吃

【艾團怎么做好吃 艾青團怎么做好吃】1、準備材料:艾草葉汁150克、糯米粉100克、紅豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油適量、豬油5克、沸水適量、熟白芝麻適量 。
2、澄粉中放入豬油,一邊倒入沸水一邊攪拌至粘稠;

3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一邊倒入艾草汁一邊攪拌到沒有干粉 , 用手揉搓到面團表面光滑;
4、面團搓成球狀每個45g,紅豆沙搓成球狀每個25g;
5、面團壓平后放入紅豆餡再次搓圓;
6、放入蒸屜中火蒸10分鐘左右;
7、取出放涼后表面涂抹色拉油;
8、撒上幾顆白芝麻即可食用了 。

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