蛋花餛飩做法竅門 步驟一定不能出錯
1、小餛飩適量 。
2、金針菇碎，胡蘿卜絲 ， 蔥花 ， 香菜 。
3、柴雞蛋2個打散 。
4、蔥花香菜放碗里，適量鹽，米醋，生抽，香油，香辣醬，麻椒粉調(diào)成料汁 。
5、鍋內(nèi)適量水燒開 。
6、小餛飩倒入 ， 用鍋鏟推離鍋底，防止粘底 。
7、開鍋放入胡蘿卜絲，金針菇碎，再煮一滾兒 。
8、雞蛋液打入 。
9、待蛋花浮起，調(diào)好的料汁倒入 。
【蛋花餛飩做法竅門 步驟一定不能出錯】10、攪勻關火盛碗 。
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