年底豬肉價格上漲嗎 豬肉淡季價格沖高
每年春節過后都是豬肉最便宜的時候，可是今年直到現在，豬肉價格不降反漲，且毫無下調征兆 。采訪人員從天鵬集團知道到 ， 昨天每公斤豬肉批發價達到 24.8元比去年同期上漲8.8元 ， 達到近年來的歷史高位 。業內人士預料，從農業部剛剛公開的能繁母豬存欄數據來看 ， 貨源偏緊仍將是未來一段光陰的主旋 律 ， 因此肉價短期內幾無下降約摸 。
昨天，市民虞女士在家附近的一家超市買豬肉 ， 發明常買的肋排每斤售價26.8元，最貴的品牌肋排更是要每斤32元 。“隨便買點排骨，就花了40多元，現在的豬肉價格真是貴!”虞女士稱 。
采訪人員從天鵬集團知道到 ， 清明節期間，每公斤豬肉批發價格沖頂25元，創下近年來最高紀錄 。過了清明小幅歸落，但仍在24.8元上下徘徊 。天鵬集 團相關盡職人許偉芳清晰記得，去年這個時候每公斤豬肉價格僅16元 。而今年春節過后 ， 豬肉價格就向來在每公斤23——25元之間，全然沒有往年節后立即歸 落的走勢，這在傳統消費淡季成為難得一見的景象 。
價格高，是因為市場豬肉貨源集體吃緊 。據悉，由于2012年開始生豬市場持續低迷，許多養殖戶退出了市場 。2014年底2015年初，生豬產能 發生了較大的變幻，產地大批淘汰能繁母豬 ， 去產能達到歷史之最 ?！叭ツ?月份，豬肉價格達到歷史最低點，每公斤僅14元 ?！痹S偉芳告訴采訪人員 ， 然而從當月 19日開始，由于存欄量的不足，豬肉價格就一路上升再也沒停過，半年后每公斤價格已經飆漲到23元 。之后僅經歷過一次下調，就基本穩定在23元到25元之 間，雖然部分養殖戶加緊補欄 ， 但存欄數量依然偏緊 。
“從農業部最新公開的全國能繁母豬存欄情況來看，比上一輪公開的數據又下降了23萬頭 。”因此在許偉芳看來，豬肉價格短期內歸調約摸性極小 。她 以為，即便要下調，也會在7、8月份豬肉消費量低位期，且要養殖戶能有踴躍性補欄到位 。畢竟，在一輪輪的豬周期中，虧損的養殖戶也不在少數 ， 許多人依然持 觀望態度，不敢再一次殺進風險難測的市場 。
由于豬肉價格持續高位，無錫人吃肉興致也不高 。目前天鵬集團每天的生豬屠宰量在2300頭左右，去年同期則達到3000頭 。采訪人員從市場知道到 ， 往年消費量不大的進口豬肉，受國產豬肉價格飆漲影響 ， 也隨之跟漲 。目前其批發價格已經比去年上升20—30%，但集體價格比起國產豬肉仍便宜10%以上 。一些餐飲公司為控制成本，也會選購進口豬肉 ， 不過許偉芳稱，當前進口豬肉貨源也瀕臨吃緊局面 。
【年底豬肉價格上漲嗎 豬肉淡季價格沖高】
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