香豆辣椒怎么做 有什么做這個的技巧
1、紅辣椒洗凈去蒂，去籽，切好，豆豉洗干凈瀝干水，生姜切成碎末，蔥切碎 ， 辣椒根據品種不同，選擇不同程度的辣 。
2、熱鍋，倒油，放入豆豉 ， 放生姜末小火 ， 煸炒出香味 。
【香豆辣椒怎么做 有什么做這個的技巧】3、加入切好的紅辣椒，轉為中火，翻炒八成熟，加入蔥，炒均；PS：因為這次用的蔥是蔥頭多，提前加入 。
4、放鹽 ， 炒均，即可起鍋 。
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