鍋包肉涼了怎么熱好吃 鍋包肉涼了怎樣加熱
將涼了的鍋包肉放進微波爐轉兩分鐘即可 。
鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手 。成菜后，色澤金黃 ， 口味酸甜 。鍋包肉是為適應外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴 。通常將豬里脊肉切片腌入味 ， 裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成 。
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