養殖行業真正缺乏的不是養殖者
多年來，養殖戶在定價權方面始終不掌握主動權 。供大于求時，養殖戶必須賣豬以獲得利潤 ， 屠宰場就可以肆意壓價 。反之，豬少了，雖然養殖戶可以啼價，但屠宰場可以不收豬 ， 或者抬高白條豬出廠價 。這就導致兩方為了利益“哄抬豬價”，最終結果卻是養殖戶因豬價步步走高而退市，屠宰場無豬可收不得不賠錢殺豬 ， 銷售商雖然也能靠漲價掙錢 ， 但卻因消費者吃不起肉而最終關門 。
可以說 ， 長期以來存在的“豬周期” ， 雖然與跟風養殖有關，但也反映了生豬定價機制的“缺陷” 。生豬乃至整個養殖業沒有權威大數據，使得供需失衡是常態 ， 政策向大企業傾斜 ， 也讓行業絕大多數養殖戶總在“陪跑” 。雖然定價權是市場行為，但是沒法保護養殖戶的利益 ， 還拿什么來談定價?
【養殖行業真正缺乏的不是養殖者】
因此，想要讓豬價歸歸理性，就必須合理使用定價權，而不是惡意利用，致其失衡 。顯而易見，此輪豬肉價格大漲中，某些控制了屠宰場的大企業，豬肉價格始終能維持在15元以下，就是定價權失衡的一種表現 。
養殖行業真正缺乏的不是養殖者 ， 而是對養殖業正常、平衡、有序發展的信心 。沒有對全行業的合理引導和對養殖戶利益的保護，無論是誰，最終的選擇都是退市 。就像今天談起賣不動的肉和賠錢殺的豬，要是潞傍“活”在失衡的市場下 ， 它們就只能選擇被“豬周期”折磨，我們也只能選擇在幾年后潞傍談起這個話題 。
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