牛二是什么 什么是牛二
1、“白瓶牛二”是牛欄山二鍋頭中的一種，產自牛欄山酒廠 。
2、牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司，位于北京市順義區北部牛欄山鎮 ， 潮白河西畔 。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名，可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名 。
【牛二是什么 什么是牛二】3、二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史 。京師釀酒師蒸酒時 ， 去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾” ， “掐頭去尾取中段” ， 唯取第二鍋之貴釀 。
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